河北昌黎十年红葡萄酒业有限公司

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葡萄酒相关行业迎来井喷之势

葡萄酒行业的高速发展,带动与其有关的行业的发展也迎来井喷之势。抢注葡萄酒商标的企业已经蔓延至非食品行业的传统产业企业;葡萄酒行业相关的侍酒师职业走热,成为人才短缺重点,这些都是葡萄酒行业高速发展下的结果。

    温商注册葡萄酒类商标井喷

    近日从温州金点知识产权顾问有限公司获得的商标查询结果显示,在2008年之前,温州总共只注册了葡萄酒类商标605枚,从2008年到今年一季度,温州当地的企业和个人,总共申请了1165枚商标,仅2010年一年时间,就有421枚葡萄酒类商标获得注册。值得关注的是,商标申请人的行列中,出现了大批看上去和葡萄酒毫无关联的企业,其中遍及众多皮革、服装、机电、五金、包装、制笔、印刷等各种温州传统产业,更有为数不少的知名温州传统企业在列。

    在这些传统的实业型企业中,包括服装业知名的浙江森马服饰股份有限公司、浙江报喜鸟服饰股份有限公司、红黄蓝集团有限公司、浙江乔治白服饰股份有限公司等,著名的鞋革企业奥康集团有限公司、康奈集团有限公司、日泰集团有限公司。据记者粗略统计,至少有近百家类似的传统产业企业申请注册葡萄酒类商标。

    “一些和葡萄酒业无关的温商,申请注册葡萄酒商标,可以看作为以后进入葡萄酒行业作铺垫。”温州金点知识产权顾问有限公司知识产权部门的相关工作人员说。

    侍酒师职业人才严重短缺

    从烟台市人才市场处获悉,近期多家酒店和葡萄酒经销企业招聘侍酒营销师人才,希望由这种专业的人才提升企业的葡萄酒文化宣传、葡萄酒产品销售以及葡萄酒侍酒服务。令人遗憾的是,目前烟台鲜有这类新型人才,而且该市目前只有一家教育培训机构开设了此类职业培训。

    烟台的一些星级酒店同样面临这样的问题。丽景海湾酒店、华美达广场大酒店等酒店的相关负责人都对记者表示,前来就餐的外宾和高端客户大都要求酒店提供侍酒服务,由于在人才市场招不到酒店需要的侍酒营销师人才,侍酒服务由几名受过简单培训的服务员提供。从客户反馈的服务质量方面看,服务员在简单介绍葡萄酒方面没有问题,但是,由于没有接受过系统的培训,专业方面还存在一些欠缺,特别是在推荐烟台葡萄酒特色方面有欠缺。